Quesos asturianos (Asturias)
Lo mejor pedir una tabla de quesos para probar la variada oferta de este producto que hay en Asturias, algunos de los más nombrados:Vidiago (Llanes), Peñamellera, Porrúa (Llanes), Ahumáu de Pría (Llanes), Cueva de Llonín (Alles, Peñamellera), Beyos (Ponga, Amieva, Sayambre), Gamoneu (Onis y Cangas de Onís), La Peral (Illas), Casín (Casu y Sobrescobiu), Afuega’l Pitu (Riosa, Morcín, Grau, Pravia).
Aunque el rey por su excelencia, Cabrales, de la zona de Cabrales y Peñamellera Alta. Un queso untuoso elaborado con leche de vaca, cabra y oveja; de color blanco con manchas azules en su interior y corteza blanda de tono amarillo rojizo. Es un queso de aroma intenso y sabor muy fuerte, pruébalo untado en pan de pueblo ¡¡delicioso!! Pero sobre todo pruebalo en salsa acompañando alguna de los deliciosos platos típicos de la provincia: Solomillo al cabrales, setas al cabrales.